Querétaro llegó al Tianguis Turístico México 2025 presentando la oferta gastronómica y vinícola que ofrece a los visitantes nacionales y extranjeros
La presencia gastronómica y vinícola de Querétaro se hizo presente en el Tianguis Turístico México 2025, un espacio en el cual la entidad busca promover la oferta turística que se ofrece a las y los visitantes nacionales y extranjeros, a través de sus principales destinos.
María José Torres Cervantes, directora de Planeación y Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo estatal, destacó que la gastronomía es uno de los pilares fundamentales para atraer a visitantes nacionales y extranjeros a la entidad, por lo que invitó a las y los asistentes a disfrutar de los sabores de la cocina tradicional queretana, la cual destaca por sus ingredientes y recetas ancestrales.
En el pasillo gastronómico del Tianguis Turístico 2025, Querétaro presentó platillos como el garbanzo en amarillo (platillo típico preparado con pollo, hongos, azafrán y garbanzo, considerado una delicia de la cocina local), las enchiladas queretanas y las tradicionales tostadas de arriero, entre otros, gracias a la colaboración de la Asociación de Cocineros Queretanos y de cocineras tradicionales.
Además, la entidad participó en el evento “El Gran Taco de México”, celebrado en la explanada del Centro Cultural Tijuana (CECUT). Este evento, que se realiza de forma gratuita, reunió una variedad de tacos de todos los rincones del país.
Querétaro, al ser conocido por su producción de quesos y vinos de gran calidad, cuenta con la zona vitivinícola más visitada del país, tan solo la Ruta del Arte, Queso y Vino recibe anualmente a más de 1.5 millones de visitantes y genera una derrama económica superior a los cuatro mil millones de pesos. Además, la muñeca “Lele”, nombrada Patrimonio Cultural de Querétaro, estuvo presente como embajadora turística e ícono de la identidad en el estado.
